אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא

המרקים הטובים ביותר שיחממו לכם את החורף

לא יודע מה איתכם, אבל אחד הזכרונות הטובים ביותר שיש לי מימי החורף זה הימים בהם אמא שלי הייתה מכינה מרק חם והייתי לוגם ממנו מתחת לפוך בעוד שגשם חזק נוקש על החלונות. מרקים תמיד השתלבו טוב בחורף, ולמרות שישנם מרקי קיץ טובים מאוד בתור קינוחים או תוספות מיוחדות לארוחה, אין כמו מרק חם לחורף שיחמם אותנו מבפנים ומבחוץ.

כשהחורף מתחיל להגיע, צריך להתחיל לחשוב אילו מרקים להכין והאפשרויות רבות. ישנם מרקים רבים פופולריים מאוד וכולם טובים וצריך להכין רשימה. אז הנה לפניכם רשימה של מרקים פופולריים וההמלצות לגביהם.

המרקים הפופולריים ביותר כיום

מרק ירקות – מרק ירקות הוא המרק הפופולרי ביותר כיום מהסיבה הפשוטה שהוא מאוד פשוט וקל להכנה וגם החומרים בו קיימים בכל בית. למעשה, אין מתכון אחד לאף מרק ברשימה הזאת אלא כל אחד יכול להכין את המרקים כפי שהוא רוצה, אך מרקות ירקות הכי פחות מגביל ואפשר להכניס בו כל מה שרוצים – גזר, תפו"א, סלרי, בטטה ואפילו גם רכיבים שהם אינם ירקות כמו אטריות, קרוטונים ועוד.

מרק עדשים – מרק העדשים הוא מרק מעולה במרקם מיוחד. העדשים עצמם לא מוכרים לנו במתכונים רבים אך במתכוני המרקים הם מככבים ללא ספק. האגדה מספרת שאין 2 מתכוני מרקי עדשים שעוברים מדור לדור במשפחות שזהים אחד לשני.

מרק עוף – המרק הראשון ברשימה שלא חייב להכיל ירקות הוא מרק העוף. מרקי עוף יכולים להיות מרקים צחים או מרקים במתכונים מיוחדים. זכור לטוב הוא מתכון המרק התימני שנחשב לאחד המרקים המיוחדים והטעימים במטבח הישראלי.

מרק בצל – מרק בצל יכול לשמש גם כקינוח או כתוספת קטנה וחמודה. מרק בצל הוא מרק מעניין מאוד עם טעם מיוחד ואפילו כמות קטנה של מרק יכולה לגרום לנו תחושה מיוחדת לאורך זמן.

מרק אפונה – מרק אפונה לא היה פופולרי כל כך במשך השנים, אך עם הזמן הוא צבר תאוצה ובצדק רב. האפונה היא רכיב מעניין אך דרכי ההכנה השונות של המרק הופכות את המרק למיוחד במינו. מומלץ.

כמעט נכנסו לרשימה: מרק תירס, מרק עגבניות ובאופן מפתיע אחד המרקים הפופולריים ביותר לאחרונה הוא מרק קובה, שאמנם ידוע שהוא מרק טעים אך אולי לא חשבתם שהוא כל כך פופולרי.

איך מכינים את המרקים?

את המתכונים למרקים אפשר להשיג באמצעות דרכים רבות. הדרך הפופולרית ביותר היא קבלת מתכונים מפה לאוזן או בכתב מחברים, חברות ובני משפחה. הדרך השניה היא קניית ספרים ייעודיים למתכונים, בדגש על ספרי מתכוני מרק. הדרך השלישית והמועדפת עלי באופן אישי היא כמובן חיפוש מתכונים למרק ברחבי האינטרנט מכיוון שאתם לא ידועים באילו מתכונים נפלאים תיתקלו.

עכשיו כל מה שנותר לנו הוא לאחל שיהיה לכם חורף חם וטעים!
 




חפש מתכונים באתר:



הצטרפו אלינו בפייסבוק


קהילות הפורומים של Cooks


מסעדת רג'ינה

מתכונים בעשר דקות

קורס ברמנים - בר מאסטר





סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד