קציצות כרישה (קפטיקאס דה פרסה)
מתכון לקציצות כרישה בנוסח יהודי טורקיה (קפטיקאס דה פרסה). מתכון תורכי מסורתי לקציצות פרסה עם בשר טחון.
|
במיה ברוטב עגבניות
אוהה.. כמה שבמיה זה דבר טעים. נראה שבמיה ורוטב עגבניות הלכו יד ביד מאז ומעולם. המתכון הבא ישאיר אתכם עם רוק בפה.
|
טולומבה - לביבות טורקיות מתוקות
מתכון מסורתי להכנת לביבות טולומבה - לביבות טורקיות מתוקות וטעימות.
|
טירשי - מתכון לחמוצים עיראקים
מתכון להכנת חמוצים עיראקיים מסורתיים (טירשי).
|
קובה בורגול עירקית
מתכון מסורתי להכנת קובה בורגול עירקית, מאת השף מירי גרינברג.
|
מוקפץ סיני
מתכון מסורתי להכנת מוקפץ סיני פשוט, זריז וטעים, עם כל מה שבא ליד.
|
מתכון להכנת בורקס טורקי
איך מכינים בורקס טורקי? פשוט מאוד! קבלו מתכון זריז, אותנטי וטעים להפליא, מאת השף מירי גרינברג.
|
בולמס טורקי (לחמניות גבינה ממולאות במנגולד)
מתכון אותנטי להכנת בולמס טורקי: לחמניות גבינה ממולאות במנגולד ודברים טובים.
|
מאפה בויוס: בורקס טורקי
מתכון מסורתי למאפה בויוס: בורקס טורקי במילוי גבינות, תפוחי אדמה, חציל או תרד.
|
תבשיל ארמיקו: רצועות גמבה ואורז ממולאים
מתכון להכנת ארמיקו מסורתי: תבשיל תורכי מסורתי מרצועות גמבה ואורז ממולאים זריזים.
|
אפיו - תבשיל סלרי וגזר חמוץ מתוק
מתכון להכנת תבשיל אַפּיוּ: תבשיל טורקי מסורתי לגזר חמוץ מתוק עם סלרי.
|
אורז פרסי עם תפוחי אדמה
מתכון מסורתי ופשוט להכנת תבשיל אורז פרסי עם תפוחי אדמה, מאת השף מירי גרינברג.
|
אורז אדום
מתכון להכנת תבשיל אורז אדום, מאכל עיראקי מסורתי, שמתאים כליווי לכל מנה: בשרית, חלבית או מנת דגים.
|
טישפישטי: עוגת סולת ואגוזים טורקית
מתכון להכנת טישפישטי: עוגת סולת טורקית, עם הרבה אגוזים וסירופ סוכר מלמעלה.
|
מלאווח תימני
מתכון מסורתי להכנת מלאווח תימני קלאסי, באדיבות השף מירי גרינברג.
|
פריקסה: לחמניות לסנדביץ טוניסאי
מתכון מסורתי להכנת פריקסה טוניסאי: לחמניות לסנדוויץ טוניסאי קלאסי.
|
עוגיות רחת לוקום
מתכון להכנת עוגיות רחת לוקום תורכיות, מהירות להכנה וטעימות במיוחד!
|
עוגיות בוטנים מרוקאיות
מתכון מרוקאי מסורתי להכנת עוגיות בוטנים, עם קינמון וציפורן.
|
עוגיות מרגרינה מרוקאיות
מתכון מסורתי להכנת עוגיות מרוקאיות במטחנת בשר, עם קוקוס, מרגרינה, אבקת אפיה וסוכר.
|
מופלטה מרוקאית
מתכון מסורתי להכנת מופלטה מרוקאית, במיוחד לערב חגיגות המימונה שלאחר חג הפסח. טעים לא רק למרוקאים...
|
לחוח (פיתה תימנית מחוררת)
מתכון מסורתי להכנת לחוח תימני אורגינל: מאפה מסורתי של פיתה תימנית מחוררת.
|
סחוג ירוק תימני
מתכון להכנת סחוג ירוק תימני חריף ועשיר בטעמים.
|
קובנה תימני
שף מירי גרינברג מציעה מתכון מסורתי להכנת קובנה, הישר מהמטבח התימני.
|
טרטופו איטלקי (טראפלס)
מתכון להכנת טרטופו איטלקי: טראפלס שוקולד איטלקיים, משוקולד מריר משובח, פטל וציפוי אבקת קקאו.
באדיבות: ריצ קצפת | תאריך פרסום: 09.10.12
|
פיצה ביתית טעימה
המתכון של מירי להכנת פיצה ביתית טעימה ופשוטה להכנה, עם התוספות שאתם אוהבים.
|
מתכון לכדורי ארנצ'יני: כדורי ריזוטו מטוגנים
מתכון להכנת כדורי ארנצ'יני (Arancini): כדורי ריזוטו מטוגנים, באדיבורת השף אליאב גולדברג, מרשת המסעדות האיטלקיות נובה ג'ויה.
באדיבות: yaffapr | תאריך פרסום: 06.08.12
|
ויטלו טונאטו
מתכון להכנת ויטלו טונאטו, של רשת המסעדות האיטלקיות נובה ג'ויה. פרוסות עגל צלוי עם קרם טונה צלפים אנשובי ביצה שאלוט ושמן זית.
באדיבות: yaffapr | תאריך פרסום: 07.07.12
|
מתכון לשקשוקה מעולה
מתכון לשקשוקה מעולה שמתאים להכנה בשטח, כחלק מפיקניק משפחתי או סתם בשביל הכיף.
באדיבות: נימרוד | תאריך פרסום: 25.05.12
|
עוגיות מרוקאיות
מתכון להכנת עוגיות מרוקאיות עם שקדים טחונים, קמח וסוכר. עוגיות טעימות במיוחד!
|
מרק עוף יווני
מתכון למרק עוף יווני, שונה מאוד מהמרק העוף היהודי והמוכר, ממליץ בחום לנסותו לימים קרים שכאלו.
|
מרק חרירה נוסח מרוקו
מתכון מאת שומרי משל להכנת מרק חרירה נוסח מרוקו, 8 מנות, 2 נקודות למנה.
|
סושי אינסייד אאוט
מתכון להכנת סושי אינסייד אאוט, באדיבות השף רונן מעיין, מרצה במכללת השף.
|
קסדייה 4 גבינות
מתכון להכנת מנת קסדייה 4 גבינות, עם סלט בריאות בצד ורוטב גוואקאמולי. באדיבות דיויד לוי שף רשת מסעדות אוונגרד.
|
סלט צזיקי - סלט מלפפונים עם יוגורט גר
מתכון להכנת סלט צזיקי - סלט יווני קר המורכב מיוגורט, מלפפונים שום ושמיר. נפלא כסלט בפני עצמו, או כתוספת ללביבות ירק ותבשילים שונים.
|
ברוסקטות (טוסטונים) עם טפאנד זיתים
מתכון להכנת ברוסקטות עם טפאנד זיתים. מצוין כמנת פתיחה או כמנה ראשונה.
|
ברוסקטה עגבניות ובזילקום
ברוסקטה עגבניות ובזיליקום, איטליה במיטבה, בסוף כל יום עבודה באיטליה יש Happy Hour בברים השכונתיים וזה מה שנהוג להגיש שם, נישנוש עם הבירה, ממש לפני ארוחת ערב.
|
שקשוקה: מתכון לשקשוקה פשוטה וטעימה
שקשוקה היא אחת מאבני היסוד של המטבח הישראלי. הנה מתכון לשקשוקה פשוט להכנה וטעים בטירוף.
|
6 מתכונים מנצחים לארוחת בוקר או בוהוריים
6 מתכונים נפלאים וטעימים במיוחד שמתאימים לארוחת בוקר זוגית ומפנקת, או ארוחת בוהוריים מאוחרת.
|
רצועות צ'אכ מוקפצות עם ירקות קשיו ובצל ירוק
רצועות צ'אכ מוקפצות עם ירקות קשיו ובצל ירוק. מנה רעננה עם נתחוניי בקר בניחוח אסייתי להכנה מהירה וקל.
|
נודלס קרייזי צ'יקן (אטריות אורז עם פרגית)
מתכון להכנת נודלס קרייזי צ'יקן (אטריות אורז עם פרגית), מאת
|
מרק בורשט - מרק כרוב אדום
מתכון להכנת מרק בורשט, מרק כרוב אדום בסגנון קווקזי.
|
יָרְפָגִי – כרוב ממולא בשר
מתכון להכנת יָרְפָגִי, כרוב ממולא בשר, מאכל קווקזי מדהים.
|
כיסוני בשר במרק צח
מתכון להכנת כיסוני בשר במרק צח בסגנון קווקזי, עם בשר בקר, כוסברה ושום.
|
פחלבה (בקלאווה קווקזית)
מתכון להכנת פחלבה (בקלאווה קווקזית): לפחלבה יש המון וריאציות, כל אחד מכין אותו בצורה שונה.
|
סנדוויץ' סושי
איך להכין סושי סנדוויץ' בבית? פשוט. הנה מתכון להכנת סנדוויץ' סושי של מסעדת הסוהו מראשון לציון. פשוט טעים.
|
טבית עירקי (חמין עיראקי)
מתכון להכנת תבשיל טבית עיראקי - חמין עיראקי המבוסס על אורז וחלקי עוף (יש כמה גרסאות למתכון).
באדיבות: admin | תאריך פרסום: 10.03.11
|
קובה סלק עירקית (מרק קובה אדומה)
מתכון להכנת קובה סלק עירקית (המוכר גם בשם: מרק קובה אדומה).
|
פתאי טופו (פאד תאי טופו)
מתכון להכנת פתאי טופו (פאד-תאי טופו), באדיבות השף קיאטי סאק ממסעדת סאטורי התיאלנדית.
|
סום טאם סלט פפאיה
מתכון להכנת סום טאם - סלט פפאיה תאילנדי. באדיבות השף קיאטי סאק ממסעדת סאטורי התיאלנדית.
|
מתכון לאפ (בשר בקר קצוץ)
מתכון לאפ - בקר קצוץ, באדיבות השף קיאטי סאק ממסעדת סאטורי התיאלנדית.
|