מתכונים באדיבות אתר Cooks.co.il

מתכון לאפ (בשר בקר קצוץ)צילום: דניאל לילה

מתכון לאפ (בשר בקר קצוץ)

מאת: שף קיאטי סאק, קטגוריה: אוכל תאילנדי
פורסם בתאריך: 11.11.10

מתכון לאפ - בקר קצוץ, באדיבות השף קיאטי סאק ממסעדת סאטורי התיאלנדית.

מרכיבים עיקריים: כוסברה, בצל ירוק, בצל סגול, רוטב דגים, בשר בקר טחון.

משך ההכנה: 15 דקות
מספר מנות: 1-3 מנות

מצרכים להכנת המתכון

200 גרם בשר בקר טחון רזה
כוסברה
בצל סגול
בצל ירוק
בזיליקום
צ'ילי
סויה שחורה
רבע לימון
משחת צ'ילי
רוטב דגים

אופן הכנת המתכון

  1. מטגנים כפית שום על הווק עד לקבלת גוון זהבהב.
  2. מוסיפים כף ציר מרק ירקות, כף סויה שחורה ומקפיצים.
  3. מוסיפים טיפה רוטב דגים, משחת צ'ילי, שעועית ירוקה קצוצה, כוסברה קצוצה, בצל ירוק, 5 עלי בזיליקום, כף של אורז מטוגן טחון, מקפיצים ובסוף סחיטה של רבע מיץ לימון.

אופן ההגשה: עם קריספי שום וכוסברה למעלה.

 

 

מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il