מתכונים באדיבות אתר Cooks.co.il

סלט פלפלים קלויים צבעוני בתוספת שום ולימון

מאת: לילך, קטגוריה: סלטים
פורסם בתאריך: 06.01.11

מתכון להכנת סלט פלפלים קלויים צבעוני, בתוספת שום ולימון.

מרכיבים עיקריים: פלפלים, שום, מיץ לימון.

משך ההכנה: 40 דקות
מספר מנות: 4

מצרכים להכנת המתכון

8 פלפלים בשלל צבעים
5 שיני שום כתוש
4 כפות שמן זית
מיץ מלימון אחד
כפית חומץ
מלח, פלפל לפי הטעם

אופן הכנת המתכון

את הפלפלים יש להניח על תבנית אפייה ולהכניס לתנור למשך כ 25 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות. בסיום יש להכניסם בזהירות לשקית ניילון עמידה אטומה, ולהניח בצד לקירור. הפלפלים "יזיעו" וכך ניתן לקלפם ביתר קלות. לחתוך לרצועות בינוניות ולהכניס לקערה. להוסיף את שמן הזית, המלח, הפלפל, החומץ, השום ומיץ הלמון. מומלץ לשמור במקרר ולצנן לפני ההגשה. בתאבון!!

מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il