מרכיבים עיקריים: כבש, שום, אורגנו.
- להכין מרינדה של שום, אורגנו ושמן זית.
- למשוח היטב את נתח הכבש (בשר זרוע או צלעות) מכל צדדיו.
- לכסות בנייר כסף ולהכניס לתנור לחום של 150 מעלות צלזיוס למשך 3 שעות.
- להסיר את נייר כסף להשחמה נוספת של כ-15 דקות.
בתיאבון!
אטליז משה, טלפון: 050-5632623