מתכונים באדיבות אתר Cooks.co.il

פינוק טופי עם פיסטוק וקורנפלקסצילום: חיים וטעים

פינוק טופי עם פיסטוק וקורנפלקס

מאת: חיים וטעים - אורלי כהן, קטגוריה: מתוקים וקינוחים
פורסם בתאריך: 30.06.11

פינוק מושחת של פיצוחים וקורפלקס בטופי של דבש וחמאה.

מרכיבים עיקריים: פיסטוק, קורנפלקס, סילאן, אגוזי מלך, אגוזי לוז.

משך ההכנה: 5 דקות
מספר מנות: 20 פרוסות דקות

מצרכים להכנת המתכון

100 גרם נוטרינה משמן קוקוס
4 כפות סילאן
4 כפות סוכר
2 כפות קקאו
1 כוס קורנפלקס (לא ממותק) – ששברתי קצת עם הידיים.
200 גרם תערובות אגוזים לא קלויים (פיסטוקים, אגוזי לוז, אגוזי מלך)
1 כף קוניאק / ליקר / גרנד מרנייה
1 כפית תמצית וניל טובה

אופן הכנת המתכון

  1. מחממים את הנוטרינה + סוכר + סילאן, תוך בחישה מתמדת, על אש נמוכה, עד שהתערובת אחידה.
  2. מוסיפים את הקקאו, מערבבים ומסירים מהאש.
  3. מוסיפים את הגרנד מרנייה ותמצית הוניל.
  4. מוסיפים את תערובת האגוזים והקורנפלקס ומערבבים עד שכל הפיצוחים מצופים.
  5. מניחים נייר אפייה על התבנית ומשמנים אותו מעט עם תרסיס שמן.
  6. מעבירים את התערובת לתבנית ומשטחים. מכסים בניילון נצמד ושומרים במקפיא.
  7. להגשה – מוציאים מהמקפיא ופורסים עם סכין חדה לפרוסות דקות. הטופי מאד עשיר.

 מזמינה אתכם לבלוג שלי: http://vtasty.co.il/

מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il