צילום: מנהל האתר
סלט כרוב אמריקאי (Coleslaw)
מאת: lemon3.co.il, קטגוריה: סלטים
פורסם בתאריך: 04.07.11
מתכון להכנת סלט כרוב אמריקאי (Coleslaw) - הם נוהגים להגיש אותו כמעט עם כל ארוחה, במיוחד עם המבורגר ומנות בשר אחרות. המתכון המקורי, עם שדרוג קטן ובריא משלי.
מרכיבים עיקריים: כרוב, גזר, פלפל אדום, מיונז, סוכר, מלח, חומץ בן יין לבן, בצל ירוק, לימון.
משך ההכנה: 10 דקות
מספר מנות: 6-8 מנות
מצרכים להכנת המתכון
1 ק"ג כרוב לבן
2 גזרים מקולפים ומגורדים בפומפיה
2 כפות חומץ בן יין לבן
1 גמבה
4 גבעולי בצל ירוק
1 כפית ג'ינגר טרי מגורד
250 מ"ל מיונז
מלח
פלפל לבן
1 כף סוכר לבן
חצי כפית סומק או פפריקה מרוקאית אדומה ומתוקה
מיץ מחצי לימון
אופן הכנת המתכון
- במעבד מזון או עם סכין חדה, לחתוק את הכרוב לרצועות דקות ככל האפשר.
- את הגזר אפשר לגרד בפומפיה ידנית.
- לנקות את הפלפל מהגרעינים ולפרוס לרצועות דקות.
- להוסיף את כל שאר המרכיבים ולערבב.
- להניח במקרר כ-10-15 דקות לפני ההגשה.
בתיאבון!
מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il