מרק מלון

מאת: lemon3.co.il, קטגוריה: פירות
פורסם בתאריך: 20.12.11

בדיוק עכשיו שהמלונים בשיא מתיקותם והרעננות נדרשת לאחר יום עבודה מתיש.
מצוין לאירוח חברים, קל ומהיר הכנה, והמחמאות יגיעו במהרה.

מרכיבים עיקריים: יין מוסקט, יין לבן, קינמון, מקל וניל, דבש, מלון.

משך ההכנה: 10 דקות
מספר מנות: 4-6 מנות

מצרכים להכנת המתכון

1 כוס יין מוסקט, או יין לבן איכותי
1 מקל קינמון
1 מקל וניל, פרוס לאורכו
1 כף דבש או אבקת סוכר
1 מלון מתוק (רצוי כתום)במשקל קילו וחצי בערך
גלידת וניל משובחת (אנא אל תתפתו לקנות את המתועשות, רצוי ועדיף לרכוש גלידה מהגלידריה השכונתית)

אופן הכנת המתכון

בסיר קטן לשפוך את היין ומקל הקינמון,לערבב קצת, לגרד את מקל הוניל ולהוסיף גרגירים עם המקל עצמו.
לחמם קלות, אך לא להרתיח, להוסיף הדבש או הסוכר, ולערבב עד שנמס, להניח להתקרר.
לטחטו קלות את המלון בבלנדר (על פולסים,טחינה גסה), ולהוסיף לתערובת היין והוניל, לקרר במקרר.
להגיש בכוסות יין או קינוח, ולהוסיף את גלידת הוניל למעלה.

תהנו :)

מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il