מתכונים באדיבות אתר Cooks.co.il

סלט דואט פלפלים מתוקים

מאת: lemon3.co.il, קטגוריה: שונות
פורסם בתאריך: 28.12.11

מתכון להכנת סלט דואט פלפלים מתוקים,נראה נהדר, טעים מהיר וקל הכנה.

מרכיבים עיקריים: שום, שמן זית, לימון, חומץ בלסמי, פטרוזיליה.

משך ההכנה: 15-30
מספר מנות: 4-6

מצרכים להכנת המתכון

2 פלפל גמבה (אדום)
2 פלפל כתום / צהוב
1 פלפל ירוק מתוק
6 שיני שום פרוסים או מעוכים
5 כפות שמן זית איכותי
1 לימון סחוט למיץ
2 כפות חומץ בלסמי וינגרט
חופן עלי פטרוזליה או כוסברה קצוצים,מה שאהוב עליכם
מלח פלפל 

אופן הכנת המתכון

  1. הדרך המועדפת עלי, היא לקלות את הפלפלים על אש גלויה. פשוט להניח את הפלפלים על הכירה בבית. הריח שעולה תוך כדיי... משכר.
  2. במידה ותעדיפו תנור, זה גם בסדר (תנור שחומם מראש על 180 מעלות, כ-25 דקות).
  3. ברגע שתסיימו עםהפלפלים, לשים בכערה ולכסות בניילון נצמד, בכדיי שיהיה קל לקלף.
  4. לקרר כ-10-15 דקות,לחתוך לרצועות דקות.
  5. להוסיף את שאר המרכיבים, להגיש ישר או מהמקרר.

בתיאבון!

מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il