צילום: יח"צ

פסטה קונציליאה בכרובית וקוביות אנשובי

מאת: גילעד תקשורת, קטגוריה: פסטות
פורסם בתאריך: 07.01.12

מתכון להכנת תבשיל פסטה קונציליאה בכרובית וקוביות אנשובי, באדיבות ברילה.

מרכיבים עיקריים: שום, רוזמרין, כרובית, אנשובי.

משך ההכנה: 25 דקות
מספר מנות: 3-5 מנות

מצרכים להכנת המתכון

חבילת פסטה קונציליאה (של ברילה)
6 פילה אנשובי טרי
0.5 קילו כרובית
1 שן שום
רוזמרין
מלח
פלפל

חותכים את הכרובית לחתיכות, לבשל 5 דק' במים רותחים ומעט מלח.
מוציאים את הכרובית מהסיר ומכניסים למחבת עם מעט שמן ושום פרוס, מטגנים כמה דק' עד להתרככות.
מוסיפים את פילה האנשובי, ומטגנים הכל יחד לעוד מספר דק' (יש מליחות באנשובי, אז להיזהר לא להוסיף יותר מדי...).
לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן.
מערבבים את הירקות והדג עם הפסטה ומקשטים ברוזמרין טרי.

מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il