מתכונים באדיבות אתר Cooks.co.il

מאפה תפוחי אדמהצילום: ריצ'

מאפה תפוחי אדמה

מאת: ריצ קצפת, קטגוריה: מאפים מלוחים
פורסם בתאריך: 25.01.12

מתכון להכנת מאפה תפוחי אדמה המורכב משכבות של תפוחי אדמה בתנור.

מרכיבים עיקריים: תפוחי אדמה, אגוז מוסקט, חמאה, שום.

משך ההכנה: חצי שעה
מספר מנות: 4 מנות

מצרכים להכנת המתכון

שן שום כתושה
20 גרם חמאה מלוחה רכה
4 תפוחי אדמה קלופים או בקליפה, פרוסים דק
1 מיכל (220 מ"ל) בסיס לבישול והקרמה של ריצ'
1/2 מיכל (210 מ"ל) ריצ'קפה
אגוז מוסקט מגורר
מלח

אופן הכנת המתכון


  1. בקערית קטנה מערבבים את השום עם החמאה ומורחים בחלק מהתערובת תבנית חסינת אש.


  2. מסדרים בתבנית שכבות של תפוחי אדמה.


  3. מערבבים ריצ'קפה עם הבסיס לבישול והקרמה של ריצ'. יוצקים מעט מהתערובת על כל שכבת תפוחי אדמה, מגררים אגוז מוסקט ומתבלים במלח. מפזרים מעל את החמאה שנותרה. מכסים את התבנית ברדיד אלומיניום.


  4. אופים כחצי שעה בתנור שחומם מראש לחום בינוני, 180 מעלות. מסירים את הכיסוי ואופים כרבע שעה נוספת, עד שתפוחי האדמה זהובים

מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il