עוגיות אגוזים

מאת: שף מירי גרינברג, קטגוריה: עוגות ועוגיות
פורסם בתאריך: 10.03.12

מתכון להכנת עוגיות אגוזים מרוקאיות. פשוטות להכנה וטעימות להפליא.

מרכיבים עיקריים: קמח, ביצים, סוכר וניל, אבקת אפייה, מחמאה, אגוזים, שקדים, אבקת סוכר.

משך ההכנה: 35 דקות
מספר מנות: 8-10 מנות

מצרכים להכנת המתכון

3 כוסות קמח רגיל
1 ביצה
1 שקית סוכר וניל
1 שקית אבקת אפיה
200 גרם מחמאה
¼ כוס סוכר
100 גרם אגוזים או שקדים קצוצים
לקישוט: אבקת סוכר

מחממים תנור ל-180 מעלות.
שמים את כל החומרים חוץ מהאגוזים בקערה ומערבבים לעיסה אחידה.
מוסיפים את האגוזים ומערבבים שוב לעיסה אחידה.
יוצרים כדורים קטנים ומועכים מעט.
מסדרים בתבנית עם נייר אפיהואופים במשך כ-20 דקות מקררים את העוגיות ובוזקים עליהם אבקת סוכר.

מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il