|
כדורי שוקולד ברזילאיים - בריגדיירו
מאת: קייטרינג, קטגוריה: כדורי שוקולד
פורסם בתאריך: 13.05.10
מתכון פשוט וטעים להכנת כדורי שוקולד בסגנון ברזילאי (בריגדיירו).
מרכיבים עיקריים: חלב מרוכז, חמאה, קקאו, סוכריות.
משך ההכנה: 10 דקות
מספר מנות: 20
מצרכים להכנת המתכון
קופסא אחת של חלב מרוכז (אמיתי - לא צימחי) 20 גרם חמאה 20 גרם / כף אבקת קקאו לא ממותק
אופן הכנת המתכון
- לצקת לסיר את החלב המרוכז.
- להוסיף את החמאה ומוסיפים את הקקאו.
- מבשלים על אש קטנה ובוחשים כל הזמן. מפסיקים כשנוצר חוט בהרמת הכף - זוהי הסמיכות הנכונה.
- להכניס למקרר לחצי שעה.
- לגלגל לכדורים בידיים משומנות (כדי למנוע הדבקות לידיים).
- לגלגל את הכדורים על סוכריות צבעוניות / שבבי שוקולד.
- לעצום עיניים, לטעום ולדמיין שאתם בריו דה ז'ניירו...
בתיאבון!
מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il
|
|