כדורי שוקולד מריר ובריא
מאת: אלעז, קטגוריה: עוגיות בריאות
פורסם בתאריך: 11.04.12
מתכון להכנת כדורי שוקולד מריר: כדורי שוקלד בריאים וטעימים. לאכול ללא נקיפות מצפון!
מרכיבים עיקריים: חלב סויה, אגוזי מלך, קוקוס, חמאה, חלב, קקאו, קמח, שוקולד מריר, תמצית וניל, יין אדום, קוניאק, ביסקוויטים.
משך ההכנה: 20 דקות
מספר מנות: לפי הצורך
מצרכים להכנת המתכון
100 גרם פתי בר מקמח מלא
100 גרם שוקולד מריר 60% קקאו לפחות
4-5 כפות אבקת חרובים
2-4 כפות סוכר חום
25 גרם חמאה
1/2 כוס חלב/ חלב סויה
1/2 כפית תמצית וניל אמיתית
2 כפות יין אדום/ קוניאק
1/4 כוס אגוזי מלך לא קלויים, קצוצים- לא חובה
קוקוס לציפוי- לא חובה
אופן הכנת המתכון
- לפורר את הביסקוויטים ולשים בקערה.
- להמיס את החמאה והשוקולד בסיר קטן, וכשהיא מומסת להוסיף את החלב סויה, אבקת החרובים והסוכר. להמשיך לבשל על אש קטנה עד שהעיסה הופכת חלקה.
- להוסיף לביסקוויטים את התערובת המומסת, היין, הוניל והאגוזים.
- ליצור כדורים ולגלגל בקוקוס. לשמור בקירור. בתיאבון!
מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il