מתכונים באדיבות אתר Cooks.co.il

סלט סלק אדוםצילום: מנהל האתר

סלט סלק אדום

מאת: מנהל האתר, קטגוריה: מתכונים ללא גלוטן
פורסם בתאריך: 22.09.12

מתכון לסלט סלק אדום, טעים ובריא וללא גלוטן כמובן. מתאים לארוחות חג, ארוחת שבת או ליום יום.

מרכיבים עיקריים: סלק, כוסברה, פטרוזיליה, לימון, שמן זית.

משך ההכנה: 40 דקות
מספר מנות: 4-6 מנות

מצרכים להכנת המתכון

4 סלקים גדולים
צרור כוסברה טרייה קצוצה (או פטרוזיליה)
לימון
שמן זית
מלח גס
פלפל לבן

אופן הכנת המתכון

  1. לבשל את הסלקים במים רותחים למשך כ-35 דקות (עד שמתרככים, אבל לא יותר מידי).
  2. לקלף את הסלקים ולחתוך לקוביות.
  3. לתבל בכוסברה קצוצה (אפשר להחליף בפטרוזיליה למי שמעדיף), לימון שלם סחוט, שמן זית, מלח גס ופלפל לבן. לערבב, לטעום ולתקן תיבול במידת הצורך. פשוט וטעים!

מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il