צילום: מנהל האתר

פשטידת בצל ללא גלוטן

מאת: מנהל האתר, קטגוריה: פשטידות ללא גלוטן
פורסם בתאריך: 22.09.12

מתכון פשוט וטעים להכנת פשטידת בצל ללא גלוטן, טעימה ונימוחה במיוחד.

מרכיבים עיקריים: פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, אגוז מוסקט, גבינה צהובה, בצל, ביצים, קורנפלור.

משך ההכנה: 45 דקות
מספר מנות: 4-6 מנות

מצרכים להכנת המתכון

5 בצלים בינוניים
כוס קורנפלור גדושה
3 ביצים
½1 כפיות אבקת אפייה
150 גרם גבינה צהובה מגוררת
חצי כפית אגוז מוסקט
סלסלת פטריות טריות פרוסות
1.5 כפיות מלח
פלפל שחור
2/3 כוס מים

אופן הכנת המתכון

יש לקצוץ את הבצלים לפרוסות ולטגן את הפרוסות במחבת במעט שמן, עד לשקיפות.
להוסיף למחבת את פרוסות הפטריות הטריות (פורטובלו או שמפיניון) ולטגן למשך כ-2 עד 3 דקות נוספות.
להכניס את הבצל והפטריות לקערה גדולה ולערבב עם כל יתר החומרים.
להניח את התערובת בתבנית מתאימה משומנת ולאפות בחום בינוני של כ-180 מעלות למשך כ-30 עד 40 דקות.

מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il