|
צילום: מנהל האתר
קונפי שום עם סילאן
מאת: מנהל האתר, קטגוריה: שונות
פורסם בתאריך: 26.01.13
מתכון להכנת קונפי שום עם סילאן וטימין (קורנית). כך תכינו קונפי שום מתובל, מתקתק וטעים במיוחד.
מרכיבים עיקריים: שום, סילאן, טימין.
משך ההכנה: כשעה
מספר מנות: 4-7 מנות
מצרכים להכנת המתכון
כ-15 שיני שום קלופים 4 כפות סילאן 2 כוסות שמן זית 4 פרוסות לימון כמה עלי טימין (קורנית)
אופן הכנת המתכון
- בסיר קטן, לבשל על אש נמוכה מאוד את שמן הזית, הלימון ושיני השום. חשוב לא לתת לשמן לרתוח - אם האש חזקה מידי, כדאי להניח את השום בצד לקירור מעט - ואז ולהחזיר לאש.
- לאחר כ-40 דקות, להוסיף את הסילאן ועלי הטימין.
- לערבב ולהניח לקירור לפני ההגשה.
מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il
|
|