מתכונים באדיבות אתר Cooks.co.il

קונפי שום עם סילאןצילום: מנהל האתר

קונפי שום עם סילאן

מאת: מנהל האתר, קטגוריה: שונות
פורסם בתאריך: 26.01.13

מתכון להכנת קונפי שום עם סילאן וטימין (קורנית). כך תכינו קונפי שום מתובל, מתקתק וטעים במיוחד.

מרכיבים עיקריים: שום, סילאן, טימין.

משך ההכנה: כשעה
מספר מנות: 4-7 מנות

מצרכים להכנת המתכון

כ-15 שיני שום קלופים
4 כפות סילאן
2 כוסות שמן זית
4 פרוסות לימון
כמה עלי טימין (קורנית)

אופן הכנת המתכון

  1. בסיר קטן, לבשל על אש נמוכה מאוד את שמן הזית, הלימון ושיני השום. חשוב לא לתת לשמן לרתוח - אם האש חזקה מידי, כדאי להניח את השום בצד לקירור מעט - ואז ולהחזיר לאש.
  2. לאחר כ-40 דקות, להוסיף את הסילאן ועלי הטימין.
  3. לערבב ולהניח לקירור לפני ההגשה.

מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il