.jpg) צילום: יח"צסלט סלק חי ותפוח עץ גרנדמאת: Olive Leaf, קטגוריה: שונות מתכון להכנת סלט סלק חי ותפוח עץ גרנד, באדיבות השף צ'רלי פדידה, ממסעדת Olive Leaf במלון שרתון תל אביב. מרכיבים עיקריים: סלק, חומץ, סלרי, תפוחי עץ. משך ההכנה: 15 דקות מצרכים להכנת המתכון1 סלק אדום בינוני קלוף וחתוך לרצועות דקות
2 תפוחי עץ גרנד קלופים וחתוכים לרצועות דקות 2 גבעולי סלרי אמריקאי עם החלק הירוק קצוצים דק ¼ כוס אגוזי מלח קלויים (בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 8 דקות) 5 כפות חומץ 2 כפיות דבש תמרים או דבש דבורים 3 כפות שמן חמניות מעט מלח ופלפל גרוס אופן הכנת המתכוןמערבבים את כל המצרכים בקערת ערבוב ומגישים. מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il |