מוקפץ סינימאת: שף מירי גרינברג, קטגוריה: אוכל סיני מתכון מסורתי להכנת מוקפץ סיני פשוט, זריז וטעים, עם כל מה שבא ליד. מרכיבים עיקריים: שום, גזר, פלפל אדום, כרוב, נבטים, בצל, חזה עוף, אטריות נודלס, רוטב סויה. משך ההכנה: 20 דקות מצרכים להכנת המתכון1 חבילה אטריות נודלס סיני מוכנות ומסוננות
חזה עוף חתוך לרצועות ומושרה בצ'ילי מתוק שום וסויה כחצי שעה הירקות: 3 בצלים חצויים ופרוסים 2 שיני שום פרוסות 3 גזרים חתוכים למקלות 3 פלפלים אדומים מכמה צבעים פרוסים לרצועות כרוב חתוך לרצועות כוס נבטים (אם רוצים) 3 כפות רוטב סויה צי’ילי חמוץ מתוק מלח פלפל כפית שום כתוש אפשר להוסיף שעועית ירוקה סנפרוסט או אפונה סינית סנפרוסט אופן הכנת המתכון
מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il |