מתכונים באדיבות אתר Cooks.co.il

סלט גזר בחומץ

מאת: שף דויד בן אבו, קטגוריה: סלטים
פורסם בתאריך: 18.06.10

מתכון להכנת סלט גזר בחומץ, עם רסק עגבניות ופפריקה.

מרכיבים עיקריים: גזר.

משך ההכנה: כחצי שעה
מספר מנות: 8

מצרכים להכנת המתכון

5 גזר גדול
1/4 כוס שמן
2.5 כפות שום כתוש של פרג גדושות
1 כפית פפריקה מתוקה
1 כפית פפריקה חריפה
1/2 כף רסק עגבניות
1/4 כוס חומץ
1/2 כפית קימל
1/2 כפית כמון

אופן הכנת המתכון

  1. לקלף את הגזר, לבשל עד שיתרכך, לסנן מהנוזלים ולפרוס לפרוסות עבות.
  2. להכין בצלוחית את התערובת של השום, פפריקה חריפה והמתוקה, רסק העגבניות, חומץ ולערב.
  3. לטגן את השום במחבת עד שיזהיב, לערבב.
  4. לאחר מכן, להוסיף את הגזר הכמון והקימל ולבשל כמה דקות.

בתיאבון!

מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il