סטייק אנטריקוט על מחבת

1. בשר האנטריקוט צריך להיות בטמפרטורת החדר. לפני הצלייה, יש להבריש במעט שמן זית את שני צידי הסטייקים ולבזוק מעט מלח גס ופלפל שחור גרוס על כל צד.
2. לאחר מכן, לחמם מחבת פסים כבידה על האש.
3. כשהמחבת חמה, להניח את הסטייקים ולצלות אותם במשך כ-3 דקות מכל צד. לא להזיז את הבשר ולא ללחוץ עליו.

בתיאבון!