מתכונים באדיבות אתר Cooks.co.il

עוף ברוטב פטריות

מאת: limi2802, קטגוריה: עוף
פורסם בתאריך: 18.12.10

מתכון להכנת עוף ברוטב פטריות. טעים, פשוט וקליל להכנה.

מרכיבים עיקריים: עוף, בצל.

משך ההכנה: 40 דקות
מספר מנות: 5 מנות

מצרכים להכנת המתכון

כרעיים עוף (לפי הכמות הרצויה)
בצל אחד גדול
קופסת פטריות משומרות חתוכות (הכמות לפי הצורך)
מלח
פלפל
חצי כף חוויג' מרק
חצי כף פפריקה חריפה
כף אבקת מרק עוף

אופן הכנת המתכון

  • בשלב הראשון, יש לטגן בסיר גדול את הבצל הקצוץ, עד שמקבל צבע שקוף.
  • להכניס את הפטריות החתוכות לסיר. אחרי 2-3 דקות להוסיף את התבלינים (חוויג' מרק, אבקת מרק עוף, מלח, פלפל, פפריקה חריפה וכו') ולערבב.
  • להכניס את העוף ולטגן אותו מכל הצדדים.
  • לאחר כ-3 דקות, לאחר שהעוף "נסגר" מכל הצדדים, להוסיף מים לסיר, עד כיסוי מלא של העוף.
  • לכסות את הסיר ולהביא לרתיחה, להנמיח את האש ולבשל במשך כ-40 דקות על אש נמוכה (כדי שהנוזלים יצטמצמו).

להגיש עם אורז לבן נקי!

בתיאבון.

מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il