סלט צבעי הקשת

מומלצים:

• עגבניות וגמבה – בשביל האדום.
• גזר – בשביל הכתום – תוך שימוש בקולפן, צרו רצועות ארוכות על ידי קילוף הגזר לאורך. פרסו את אמצע הגזר הנותר.
• חסה – מסוגים שונים מוסיפים גוונים של ירוק.
• סלרי, פטרוזיליה, כוסברה, נענע, מנגלד, רוקאט, תרד, בזיליקום, שמיר – עלים ירוקים המעניקים אנרגיה מרימה ועדינה בשילוב ברזל, סידן וצבע ירוק עז.
• כרוב סגול – לצבע סגול עמוק, חתכו לרצועות.
• גינג'ר טרי מגורד – לשם שינוי...
• ומלא נבטים!

הרוטב: שמן זית, שמן שומשום, מעט סויה, כורכום, כמון, קינמון. לשפוך על הסלט ישר מהבקבוק, לפזר תבלינים בנדיבות ומערבבת הכל יחד.