סטייק טורטיה

טורטייה סטייק, מצוין לאירוח חברים ומשפחה בלי הרבה בלגן ולכלוך, קל ומהיר הכנה טעים מזין ונראה נהדר.

באדיבות: lemon3.co.il, בשר, פורסם: 19.05.11

משך ההכנה: 15 דקות • מספר מנות: 4 מנות

רשימת מצרכים:

500 גרם בשר פילה או אחוריים
1 כף רוטב סויה
1 כפית מחית צ'ילי (להשיג בטרז פזוס, פטנגו)
1 כף שמן
1 בצל פרוס יריחים
1 גמבה אדומה פרוסה אצבעות
120 גרם שועעית ירוקה, נקיה (אפשרי קפוא)
1 כף מרק עוף
4\1 כוס מים
1 כוס נבטים בשרניים
8 טורטיות קוטר 26 (רצוי לקנות קפואות, ולהפשיר)

אופן ההכנה:

לפרוס את הסטייק לרצועות בגודל אצבע.
לערבב את מחית הצ'ילי ורוטב סויה ולהשרות את הנתחים הפרוסים, לפחות לשעה במקרר.
במחבת עמוקה או ווק, להניח את הסטייקים ולהקפיץ כ-4 דקות.
להוסיף בצל ולהקפיץ 2 דקות.
להוסיף את הפלפלים והשעועית ומרק העוף.
להוסיף מים ולצמצם לחלוטין את הרוטב.
לאחר מכן, להוסיף את הנבטים.
במחבת נוספת, לחמם קלות את הטורטיות. לחלק את כל התכולה למספר הטרטיות, לגלגל, לפרוס לחצי בזווית 45 מעלות... וזהו זה! תהנו!

בתיאבון!