ברבוניה בבצק בלילת בירה
מתכון להכנת נתחי דג ברבוניה בבצק בלילת בירה: בלילה אנגלית טיפוסית, המתאימה גם כציפוי לדגי ים אחרים.
באדיבות: מנהל האתר, ברבוניה, פורסם: 26.01.13
צילום: מנהל האתר *
משך ההכנה: 30 דקות • מספר מנות: 5-7 מנות
רשימת מצרכים:
500 גרם פילה ברבוניה נקיים מעצמות
1 ליטר שמן קנולה לטיגון
לבלילת הבירה:
250 גרם קמח
1 כף סוכר
1/2 כפית מלח
2 ביצים
300 ליטר בירה בהירה
מעט עלי טימין (קורנית)
אופן ההכנה:
- לערבב בקערה גדולה את כל החומרים היבשים של הבלילה, להוסיף את הביצים והבירה. לערבב עד לקבלת תערובת הומוגנית, לכסות ולהניח במקרר למשך כשעה וחצי.
- להרתיח שמן בסיר עמוק, לטבול כל דג בבלילה - לתת לו לטפטף מעט (כדי לא לטגן אותו עם גושים מהבלילה) ולהכניס לשמן העמוק למשך כ-5 עד 10 דקות.
ציון הגולשים: 4.5
תגובות גולשים למתכון ברבוניה בבצק בלילת בירה:
הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.
כל הזכויות שמורות © Cooks.org.il 2015- מאגר מתכונים, אוכל ובישול.
הצג את המתכון בגרסת:
נייד | קלאסי