פילה סלמון בתנור

מתכון להכנת פילה סלמון בתנור, מתובל בלימון, שמן זית, רוטב פסטו, שום ובצל.

באדיבות: אירנה, סלמון, פורסם: 30.06.10

צילום: אירנה *

משך ההכנה: 20 • מספר מנות: 4

רשימת מצרכים:

פילה סלמון 4 חלקים
רוטב פסטו
2 לימונים
בצל אחד גדול
4 שיני שום
כורכום
(מומלץ פלפל ירוק חריף 1)
מלח ופלפל

אופן ההכנה:

לקצוץ בצל שלם לקוביות, לקטוש 4 שיני שום, להוסיף 2 כפיות רוטב פסטו, כחצי כוס שמן זית, לסחוט לימון שלם, להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם. ניתן להוסיף פלפל ירוק קטן וחריף (מי שאוהב).

לערבב ולהוסיף את הדגים, להניח את התערובת גם על הדגים עצמם ולהכניס למקרר ל-15 דקות.

להכניס לתנור שחומם מראש ל-150 מעלות. להמתין כחצי שעה להוציא את הדגים וליצוק עליהם מהרוטב.

בתיאבון