קציצות דגים מטוגנות
מתכון להכנת קציצות דגים מטוגנות, המכילות תפוח אדמה, פטרוזיליה וקישואים.
באדיבות: מנהל האתר, קציצות דגים, פורסם: 21.03.11
צילום: מנהל האתר *
משך ההכנה: 45 דקות • מספר מנות: 25-35 קציצות
רשימת מצרכים:
ק"ג וחצי פילה דג הליבוט
חצי כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
שמן זית או שמן בישול (לפי העדפה)
מעט מלח ים ופלפל גס
שתי כפות פירורי לחם
2 ביצים
2 כפיות של כמון
1 תפוח אדמה
1 קישוא
אופן ההכנה:
- לחתוך את הדג לקוביות קטנות (לוודא שאין עצמות).
- לבשל את תפוח האדמה במים, עד שמתרכך לגמרי (אפשר גם במיקרוגל).
- בקערה גדולה, להכניס את קוביות הדג, את התבלינים (מלח, פלפל, פטרוזיליה) והביצים.
- לגרד לקערה בפומפיה את תפוח האדמה המבושל ואת הקישוא (שאינו מבושל).
- לערבב היטב את התערובת.
- לחמם מעט שמן במחבת.
- להרטיב את הידיים ולהכין קציצות מהתערובת.
- לטגן כל קציצה כ-2 דקות מכל צד.
מומלץ להגיש בליווי יוגורט טרי וסלט ירוק.
בתיאבון!
ציון הגולשים: 4.7
תגובות גולשים למתכון קציצות דגים מטוגנות:
רונית חגיגי
הריח הגיע עד אלי.
יש טעימה?
22.03.11, בשעה 00:05
הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.
כל הזכויות שמורות © Cooks.org.il 2015- מאגר מתכונים, אוכל ובישול.
הצג את המתכון בגרסת:
נייד | קלאסי