שעועית ירוקה ברוטב סויה ושומשום

שעועית ירוקה שלמה ברוטב סויה ושומשום.ניתן להגיש את המנה כתוספת חמה או כסלט קר.

באדיבות: לילך, שעועית, פורסם: 06.01.11

משך ההכנה: 15 דק' • מספר מנות: 6-7

רשימת מצרכים:

שקית שעועית ירוקה קפואה
4 כפות רוטב סויה לבישול
1/2 כפית פלפל שחור גרוס גס
כף שמן
2 כפות שומשום לא קלוי

אופן ההכנה:

בסיר עמוק מרתיחים את השעועית הירוקה ומבשלים עם מים רותחים במשך כ 10 דק'. חשוב לא לבשל עד לריכוך מלא אלא חלקי, כך שהירק לא יאבד את צבעו הירוק כהה. בסיום הבישול יש להניח בקערה עם מים קרים. לצקת לסיר את השמן והשומשום, לטגן מס' שניות עד לקלייתו. להוסיף את רוטב הסויה והפלפל, להוסיף את השעועית, להמשיך לבשל כ 3 דק' נוספות והתבשיל מוכן. ניתן להגיש כתוספת חמה או כסלט קר. בתאבון!!!