פאנג'ר: קוביות סלק בתחמיץ ושום
מתכון להכנת תבשיל מסורתי של סלק בשום, הידוע בשם פאנג'ר: קוביות סלק בתחמיץ ושום.
באדיבות: שף מירי גרינברג, כבושים, פורסם: 06.09.13
משך ההכנה: 30 דקות • מספר מנות: 4-7 מנות
רשימת מצרכים:
4-5 יח' סלק בגודל בינוני
1-2 כפות סוכר
½ כוס חומץ
¼ כוס מים
מלח ופלפל, לפי הטעם
5-7 שיניי שום בינוניים כתושים
אופן ההכנה:
- שוטפים את הסלק ושמים בסיר יוצקים מים עד כיסוי ומבשלים על להבה בינונית עד ריכוך.
- מסננים מקררים וקולפים את הסלק.
- חותכים את הסלק לצורות שרוצים ומעבירים לקערה.
- מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים.
- שמים בכלי סגור במקרר.
ישנה אפשרות לרסק את הסלק ולטבל במיץ לימון, מלח, מעט שמן.
ציון הגולשים: 3.0
תגובות גולשים למתכון פאנג'ר: קוביות סלק בתחמיץ ושום:
הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.
כל הזכויות שמורות © Cooks.org.il 2015- מאגר מתכונים, אוכל ובישול.
הצג את המתכון בגרסת:
נייד | קלאסי