דף הבית | החדשים | הפופולאריים | המדוברים
Cooks מתכונים
נקרא 3683 פעמים 3683 צפיות למתכון

טארט מהיר של בננות וקרם שקדים

טארט מהיר של בננות וקרם שקדים, מאת צ'רלי פדידה, שף מלון שרתון תל אביב ומסעדת אוליב ליף. באדיבות סוגת.

באדיבות: yaffapr, טארט, פורסם: 19.10.10

טארט מהיר של בננות וקרם שקדים
צילום: דן פרץ

משך ההכנה: 20 דקות • מספר מנות: 4 מנות

רשימת מצרכים:

4 בננות בשלות חתוכות לטבעות של 2 ס"מ
עלה של בצק עלים בגודל 30 ס"מ על 30 ס"מ
2 כפות אבקת סוכר לקרם שקדים:
100 גרם שקדים טחונים דק
50 גרם סוכר דק של "סוגת"
2 חלבונים
כפית גרידת לימון


אופן ההכנה:

טארט מהיר הכנה, פשטות ההכנה אינה ניכרת בתוצאה הסופית... השוס הגדול הוא שהטארט הוא פרווה כך שניתן להגיש אותו בכיף לאחר ארוחה בשרית חגיגית!

  1. מניחים את בצק העלים על גבי נייר אפייה וחותכים ל 4 חתיכות זהות בגודלן. ניתן לקרוץ בעזרת קערה צורת עיגול לטארט.
  2. דוקרים את הבצק בעזרת מזלג בכדי למנוע את תפיחתו בזמן האפייה.
  3. מכינים את קרם השקדים: מכניסים למעבד מזון את כל המרכיבים ומערבבים לקבלת תערובת אחידה.  מכניסים לשק זילוף ומזלפים את הקרם על גבי תחתיות הטארט עד לעובי של חצי סנטימטר.
  4. מסדרים יפה את הבננות על גבי קרם השקדים ומפזרים את אבקת הסוכר מלמעלה.
  5. מכניסים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 220 מעלות למשך 10 דקות עד שהבצק מזהיב והבננות מתקרמלות.
  6. מומלץ להגיש עם גלידה או סורבה בטעם אהוב.

צילום המתכון: דן פרץ

בתיאבון!


ציון הגולשים: אין עדיין

תגובות גולשים למתכון טארט מהיר של בננות וקרם שקדים:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

בשר
בשר
ממולאים
ממולאים
דגים
דגים
ירקות
ירקות
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
פסטות
פסטות
עוגות ועוגיות
עוגות ועוגיות
עוף
עוף
פשטידות
פשטידות
תוספות
תוספות

כל הזכויות שמורות © Cooks.org.il 2015- מאגר מתכונים, אוכל ובישול.

הצג את המתכון בגרסת:
נייד | קלאסי