מרק מלון

בדיוק עכשיו שהמלונים בשיא מתיקותם והרעננות נדרשת לאחר יום עבודה מתיש.
מצוין לאירוח חברים, קל ומהיר הכנה, והמחמאות יגיעו במהרה.

באדיבות: lemon3.co.il, פירות, פורסם: 20.12.11

משך ההכנה: 10 דקות • מספר מנות: 4-6 מנות

רשימת מצרכים:

1 כוס יין מוסקט, או יין לבן איכותי
1 מקל קינמון
1 מקל וניל, פרוס לאורכו
1 כף דבש או אבקת סוכר
1 מלון מתוק (רצוי כתום)במשקל קילו וחצי בערך
גלידת וניל משובחת (אנא אל תתפתו לקנות את המתועשות, רצוי ועדיף לרכוש גלידה מהגלידריה השכונתית)

אופן ההכנה:

בסיר קטן לשפוך את היין ומקל הקינמון,לערבב קצת, לגרד את מקל הוניל ולהוסיף גרגירים עם המקל עצמו.
לחמם קלות, אך לא להרתיח, להוסיף הדבש או הסוכר, ולערבב עד שנמס, להניח להתקרר.
לטחטו קלות את המלון בבלנדר (על פולסים,טחינה גסה), ולהוסיף לתערובת היין והוניל, לקרר במקרר.
להגיש בכוסות יין או קינוח, ולהוסיף את גלידת הוניל למעלה.

תהנו :)