קאפקייקס ווניל עם תותים טריים

אופן ההכנה:

1. לחמם את התנור מראש 200 צלזיוס.
2. לשים את כל החומרים מלבד החלב במעבד ולאחר מכן להפעילו עד  קבלת מרקם חלב.
3. יש להמשיך ולהוסיף את החלב עד לקבלת מרקם יציב ואחיד.
4. את הבלילה יש לשפוך לתבנית.
5. מכניסים לתנור ל- 15-20 דקות עד שהקאפקייקס יהיו מוזהבים ואפויים.
6. יש להוציא את הקאפקייקס ולהעבירם למשטח העבודה לקירור.

אופן הכנת הציפוי:

1. יש להקציף במהירות גבוהה את החמאה והסוכר.יש להוריד את  המהירות לנמוכה ולהוסיף את החלב.
2. לאחר מכן, יש להוסיף את הווניל לשמור על ערבול במהירות נמוכה עד קבלת מרקם אחיד.
3. את התערובת יש להכניס לשקית זילוף ולזלף בתנועות מעגליות.
4. לסיום יש לשטוף תותים ולייבשם לחתוך אותם לחצי ולהניח מעל הציפוי.