פודינג שוקולד אפוי לפסח
מתכון טעים ומיוחד להכנת פודינג שוקולד אפוי לפסח.
באדיבות: ערן-דה בר, מתכונים לפסח, פורסם: 08.04.11
צילום: יח"צ
משך ההכנה: 30 דקות • מספר מנות: 2-3 מנות
רשימת מצרכים:
200 גרם שוקולד
1/2 כוס חלב
200 גרם חמאה
6 חלמונים
6 חלבונים
1 כוס סוכר
1/4 כוס קמח תפוחי אדמה
1/4 כוס קמח מצה
אופן ההכנה:
- מרתיחים את החמאה עם החלב ומורידים מהאש.
- מוסיפים את השוקולד ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד.
- מוסיפים את החלמונים לתערובת וממשיכים לבחוש.
- מקציפים את החלבונים ובהדרגה מוסיפים את הסוכר תוך כדי הקצפה.
- מקפלים את הקצף לעיסת השוקולד.
- מוסיפים את קמח תפוחי האדמה ואת קמח המצה לעיסת השוקולד תוך כדי קיפול.
אופן האפייה:
- מחממים את התנור לחום של 180 מעלות.
- מורחים תבניות אישיות בחמאה/ או לחלופין במחמאה, ויוצקים את עיסת השוקולד לתבניות האישיות.
- מניחים את התבניות האישיות בקערה, אשר הונחה על תבנית מלאה במים רותחים (באן מרי) על האש למשך 40 שניות ומכניסים לתנור עד שמוכן.
ציון הגולשים: 4.0
תגובות גולשים למתכון פודינג שוקולד אפוי לפסח:
הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.
כל הזכויות שמורות © Cooks.org.il 2015- מאגר מתכונים, אוכל ובישול.
הצג את המתכון בגרסת:
נייד | קלאסי