קניידלך לפסח: מתכון לקניידלך נימוחים וטעימים

אופן ההכנה:

1. לערבב בקערב גדולה את המים הרותחים עם השמן, הקמח מצה, המלח והפפריקה המתוקה. להניח לקירור למשך מספר דקות.
2. להוסיף את הביצים ולערבב היטב, עד לקבלת תערובת אחידה.
3. לכסות בניילון נצמד ולהעביר למקרר למשך כשעה.
4. להביא לרתיחה מים בסיר, ליצור כדורים קטנים בעזרת ידיים רטובות ולבשל את הקניידלעך במים הרותחים למשך כ-5 דקות, עד שהם צפים. לבשל בכל פעם כ-7 עד 8 קניידעלך.