עוגת שוקולד שמתאימה לימי הולדת

מתכון פשוט וקל להכנת עוגת שוקולד שמתאימה לימי הולדת, עם ציפוי וסוכריות.

באדיבות: מאיה, עוגות לילדים, פורסם: 21.01.11

צילום: מאיה *

משך ההכנה: קצת פחות משעה • מספר מנות: תלוי איך חותכים אבל בכללי מספר המנות הוא 14-12

רשימת מצרכים:

4 ביצים
1 כוס קמח תופח
1 כוס שמן
2\1 כוס סוכר
2\1 כוס קוקוס
2\1 חבילת שמנת מתוקה
1 כף תמצית וניל

לציפוי:
2\1 חבילת שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד מריר
סוכריות צבעוניות

אופן ההכנה:

במיקסר או במעבד מזון עם להב פלדה מעבדים את כל החומרים עד לתערובת אחידה.
מעבירים את הכל לתבנית (בקוטר 26 ס"מ) ומכניסים לתנור בחום בינוני - גבוה כ- 45 דקות.
מוציאים ומניחים לצינון על השיש.

בינתיים מכינים את הציפוי:

מכינים קערה ושוברים אליה את השוקולד.
שופכים את החצי השני של השמנת לתוך סיר קטן ומביאים לסף רתיחה (כשהשמנת מבעבעת סימן שהיא רותחת).
כשהשמנת הגיעה לסף רתיחה שופכים אותה על השוקולד ונותנים לשוקולד כמה שניות להינמס ואז מערבבים ומורחים על העוגה ומקשטים בסוכריות צבעוניות.

בתיאבון!