עוגיות שוקולד מקושטות להכנה עם הילדים

אופן ההכנה:

• מחממים תנור ל 170 מעלות .
• שמים קמח, קקאו, סוכר וחמאה במעבד מזון, 2/3  פולסים (הפעלה קצרה מאוד) מערבבים לתערובת פירורית.
• מוסיפים ביצה ומים למעבד המזון ומערבבים באותה צורה .
• שמים את הבצק במקרר לשעה (במקפיא לחצי שעה אם אין סבלנות)
• קורצים צורות מומלץ מעל נייר אפייה . הבצק מתחמם במגע עם הידיים, אם צריך תכניסו למקפיא לכמה דקות ותוציאו יהיה קל יותר להמשיך. אני מכניסה שיפוד קטן (אפשר לקחת שיפוד רגיל וחתוך לשניים), תתקבל עוגייה על מקל.
• אופים 15 דקות. מניחים על רשת לצינון טובלים בשוקולד מריר/ חלב שהומס במיקרו ומקשטים בסוכריות צבעוניות.

קישוט ברויאל אייסינג:

• חלבון ביצה 1 (ניתן להשתמש גם בחלבון מפוסטר, קונים בחניות מתמחות).
• אבקת סוכר 250 גרם
• מערבבים היטב, מחלקים ל 3 קעריות, צובעים כל אחת בצבע מאכל אחר (טובלים קצה של קיסם בצבע מאכל בגל / משחה ומערבבים). מעבירים לשקי זילוף חד פעמיים,מקשטים כיד הדמיון הטובה עליכם ועל הילדים.
• משאירים לילה  לייבוש (לא במקרר).

תהנו ובתאבון,פזית אסולין www.foodandmore.co.il