סלט כרוב לבן עם מיונז ביתי
מתכון להכנת סלט כרוב לבן עם מיונז ביתי(סלט שלום), באדיבות השף זיו טיאר מרצה במכללת השף.
באדיבות: מכללת השף, סלטים, פורסם: 12.11.11
צילום: מכללת השף *
משך ההכנה: 10 דקות • מספר מנות: 5-7 מנות
רשימת מצרכים:
חצי כרוב לבן חתוך שיפונד
מיץ מלימון שלם
כפית מלח
כוס שמן
ביצה
2 כפות חומץ בלסמי או חומץ תפוחים
2 שיני שום 1 שלמה ואחת קצוצה
חצי חבילת כוסברה
חצי פלפל חריף אדום חתוך אמינסה דק במיוחד
כף חרדל דיג'ון
1 כף סוכר
אופן ההכנה:
- בקערה מערבבים את הכרוב עם השן שום הקצוצה , לימון, סוכר, פלפל חריף והכוסברה.
- במעבד מזון מניחים את הביצה השום המלח והחרדל ומפעילים תוך כדי מוזגים מהשמן אל תוך מעבד המזון באיטיות עד קבלת תערובת אחידה ויציבה.
- לאחר מכן בפולסים קצרים מוסיפים את המלח והחומץ.
- מערבבים עם הכרוב ובתיאבון!
ציון הגולשים: 3.5
תגובות גולשים למתכון סלט כרוב לבן עם מיונז ביתי:
הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.
כל הזכויות שמורות © Cooks.org.il 2015- מאגר מתכונים, אוכל ובישול.
הצג את המתכון בגרסת:
נייד | קלאסי