כדורי שוקולד ברזילאיים - בריגדיירו

אופן ההכנה:

1. לצקת לסיר את החלב המרוכז.
2. להוסיף את החמאה ומוסיפים את הקקאו.
3. מבשלים על אש קטנה ובוחשים כל הזמן. מפסיקים כשנוצר חוט בהרמת הכף - זוהי הסמיכות הנכונה.
4. להכניס למקרר לחצי שעה.
5. לגלגל לכדורים בידיים משומנות (כדי למנוע הדבקות לידיים).
6. לגלגל את הכדורים על סוכריות צבעוניות / שבבי שוקולד.
7. לעצום עיניים, לטעום ולדמיין שאתם בריו דה ז'ניירו...

בתיאבון!