טרפלס שוקולד ונענע
מתכון נפלא ופשוט להכנת טרפלס שוקולד ונענע, באדיבות השוקוליטייה רוי גרשון.
באדיבות: Roy שוקולד, עוגיות שוקולד, פורסם: 21.05.10
צילום: יח"צ
משך ההכנה: 15 דקות • מספר מנות: כגודל התבנית
רשימת מצרכים:
1 מיכל שמנת מתוקה
150 גרם חמאה
2\1 צרור נענע-שטוף,מיובש ומופרד לעלים
400 גרם שוקולד חלב
200 גרם שוקולד מריר 70%
אבקת קקאו
אופן ההכנה:
- לקצוץ את הנענע היטב לחתיכות קטנות. יש להשתמש בעלים בלבד.
- לחמם את השמנת עם החמאה, תוך כדי ערבוב עד שהחמאה נמסה.
- להוסיף את עלי הנענע ולטחון בעזרת בלנדר סטיק.
- להמשיך לחמם בעדינות עד לסף רתיחה.
- להוריד מהאש, להוסיף את השוקולד ולהמתין 2 דקות.
- לערבב את התערובת עד לקבלת תערובת חלקה.
- לשפוך לתבנית עם נייר אפייה, שכבה בגובה של כ-2 ס"מ ולקרר עד התקשות מוחלטת.
- לשחרר מהתבנית, לחתוך לקוביות, לגלגל את הקוביות לכדורים ולטבול באבקת קקאו.
טיפ: "לקמח" את הידיים בקקאו למניעת הדבקות הטראפל'ס בידיים.
ציון הגולשים: 1.0
תגובות גולשים למתכון טרפלס שוקולד ונענע:
הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.
כל הזכויות שמורות © Cooks.org.il 2015- מאגר מתכונים, אוכל ובישול.
הצג את המתכון בגרסת:
נייד | קלאסי