חזה עוף מעושן בתה

מתכון פשוט וטעים להכנת חזה עוף מתוק מעושן בתה ואורז.

באדיבות: lemon3.co.il, חזה עוף, פורסם: 17.05.11

משך ההכנה: 20 דקות • מספר מנות: 4 מנות

רשימת מצרכים:

4 פרוסות חזה עוף (בעובי 1 ס"מ לפחות)
שליש כוס רוטב סויה
רבע כוס שמן (לבחירתכם)
2 שיני שום
1 כף דבש מחומם

לעישון:
רבע כוס אורז מלא (חום)
רבע כוס עלי תה ירוק או שחור
2 כפות סוכר חום

אופן ההכנה:

להניח חזה העוף בכערה ולהוסיף את הסויה השמן והשום, ולקרר במקרר כשעה.
על המנגל להניח נייר כסף 3-4 שכבות, ולהוסיף את האורז התה והסוכר ולהניח עליו את העוף.
ברגע שהעוף מוכן (כ-10 דקות) מורחים עליו את הדבש המחומם.

בתיאבון!