רצועות חזה עוף בתוספת פטריות ובצל

מתכון להכנת רצועות חזה עוף בתוספת בצל ופטריות.

באדיבות: לילך, חזה עוף, פורסם: 06.01.11

משך ההכנה: 25 דקות • מספר מנות: 3-4

רשימת מצרכים:

4 יח' חזה עוף פרוס טרי(כמו לשניצל), חתוך לרצועות בינוניות
2 בצלים בינוניים פרוסים לפרוסות בינוניות
סלסילת פטריות שמפיניון או מקופסת שמורים אחת
כפית כמון, כפית כוכרום, 1/2 כפית קנמון טחון, כפית אבקת מרק עוף,מלח, פלפל,2 עלי דפנה
4 כפות שמן
1/2 כוס מים

אופן ההכנה:

יוצקים לסיר את השמן, מוסיפים את הבצל, מטגנים על אש בינונית כדקה, מוסיפים את רצועות חזה העוף, ממשיכים לטגן עד לבישול העוף תוך כדי ערבוב. מוסיפים את המים, הפטריות והתבלינים וממתינים להרתחה. אח"כ מנמיכים את האש וממשיכים לבשל עוד 10 דק'. בתאבון!!