מתכון לקציצות עוף בייתיות

אופן ההכנה:

1. שמים במעבד מזון את הבשר, בצל מטוגן, פטרוזיליה קצוצה, ביצה, לחם מושרה שסחטנו ותבלינים.
2. מעבדים את הכל לעיסה אחידה.
3. מחממים מחבת עם מעט שמן יוצרים מהעיסה כדורים בגודל הרצוי. פוחסים אותם ומטגנים לצבע זהוב (טיפ: כאשר העיסה רכה, ניתן לצקת בעזרת כף למחבת את הקציצות).

שידרוגים: ניתן להוסיף תבלינים נוספים כגון: חווייג' למרק, שום כתוש, רסק עגבניות, אבקת מרק עוף.