שניצל עם חרדל
מתכון פשוט להכנת שניצל עסיסי ופריך עם חרדל ופלפל שחור.
באדיבות: מנהל האתר, שניצל, פורסם: 19.02.11
צילום: מנהל האתר *
משך ההכנה: כשעה • מספר מנות: 5-7
רשימת מצרכים:
2 חזות עוף
חצי שקית פירורי לחם
4 ביצים
כף חרדל
שמן בישול
מעט מלח ופלפל שחור גס
אופן ההכנה:
- לפרוס את חזות העוף לנתחי שניצל דקים (אפשר לבקש מהקצב לעשות זאת עבורכם).
- להכין קערה עם פירורי לחם וקערה נוספת עם הביצים הטרופות, בתוספת מלח, פלפל וכף גדושה של חרדל (לערבב היטב כדי שלא יישארו גושים).
- לחמם שכבה יפה של שמן בישול במחבת.
- כשהשמן חמה, לתבול את בשר השניצלים בביצה, לאחר מכן לצפות היטב בפירורי הלחם ולהכניס בזהירות לשמן החם.
- לטגן טוב טוב בשני הצדדים ולהניח על גבי נייר סופג.
טיפ: אפשר להוסיף לביצה הטרופה גם מעט שום כתוש.
בתיאבון!
ציון הגולשים: 4.2
תגובות גולשים למתכון שניצל עם חרדל:
אירית
תודה על המתכון. אין על שניצל ישראלי טוב, עם פירה תפוחי אדמה בצד ומעט סלט ירקות חי, קצוץ דק דק!
13.05.11, בשעה 09:46
היי מאיה, צודקת, זה באמת מתכון בסיסי. אבל לפעמים דווקא המתכונים הפשוטים הם אלה שעושים לנו הכי תיאבון :-)
יש לך איזה מתכון מטורף לשניצל יצירתי? שניצל מצופה ביסלי גריל כבר פאסה (וזה לא רע בכלל!), שמענו גם על שניצל מצופה קוסקוס (מישהו ניסה?).
21.02.11, בשעה 15:45
הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.
כל הזכויות שמורות © Cooks.org.il 2015- מאגר מתכונים, אוכל ובישול.
הצג את המתכון בגרסת:
נייד | קלאסי