עוף ברוטב פטריות

אופן ההכנה:

• בשלב הראשון, יש לטגן בסיר גדול את הבצל הקצוץ, עד שמקבל צבע שקוף.
• להכניס את הפטריות החתוכות לסיר. אחרי 2-3 דקות להוסיף את התבלינים (חוויג' מרק, אבקת מרק עוף, מלח, פלפל, פפריקה חריפה וכו') ולערבב.
• להכניס את העוף ולטגן אותו מכל הצדדים.
• לאחר כ-3 דקות, לאחר שהעוף "נסגר" מכל הצדדים, להוסיף מים לסיר, עד כיסוי מלא של העוף.
• לכסות את הסיר ולהביא לרתיחה, להנמיח את האש ולבשל במשך כ-40 דקות על אש נמוכה (כדי שהנוזלים יצטמצמו).

להגיש עם אורז לבן נקי!

בתיאבון.