שעועית ירוקה בדבש וצנוברים

מתכון להכנת תבשיל שעועית ירוקה בדבש וצנוברים, באדיבות שי לי ליפא וחברת סנפרוסט. תוספת נהדרת לכל מנה עיקרית.

באדיבות: שי לי ליפא, ירקות מבושלים, פורסם: 08.04.11

צילום: דן לב

משך ההכנה: 15 דקות • מספר מנות: 6-4 מנות

רשימת מצרכים:

1 שקית שעועית עדינה שלמה מוקפאת 'סנפרוסט' (800 גרם)
2 כפות שמן קנולה
2 כפות דבש
2 כפות רוטב סויה 'אוליביה'
1 כף מיץ לימון
2 שיני שום, כתושות

להגשה:
1/3 כוס צנוברים קלויים
1 כף שומשום שחור

אופן ההכנה:

מחממים מחבת גדולה או ווק על להבה בינונית-גבוהה, מוסיפים שמן קנולה ואת השעועית המוקפאת ומקפיצים כ-2 דקות.
מערבבים דבש, רוטב סויה, מיץ לימון ושום בקערית, יוצקים על השעועית ומקפיצים עוד 8-6 דקות נוספות, עד שהשעועית רכה אך עדיין פריכה.
מסירים מהלהבה ומפזרים מעל צנוברים ושומשום.

בתיאבון!