|
צילום: אורטל
אורז צהוב וגזר
מאת: אורטל, קטגוריה: אורז
פורסם בתאריך: 22.04.10
מתכון נפלא ופשוט להכנת אורז צהוב עם גזר, במרקם עיסתי, פשוט ומדהים בטעמו.
מרכיבים עיקריים: אורז, גזר.
משך ההכנה: חצי שעה
מספר מנות: 4 מנות
מצרכים להכנת המתכון
כוס אורז בצל גדול 2 שיני שום 2 גזר פלפל אבקת מרק עוף כמון כורכום פפריקה אדומה (לא חריפה).
אופן הכנת המתכון
הכנה מקדימה:
- להשרות את האורז במים כרבע שעה לפני הבישול.
- לקצוץ את הבצל והגזר לקוביות קטנות.
- לקלוף את שיני השום (לא לקצוץ) מוכנס שלם בזמן הבישול.
ולבישול:
- לטגן את הבצל והגזר עד להצהבה.
- להוסיף לטיגון את הטיבול: כפית נדיבה כמון, כפית נדיבה כורכום, כפית שטוחה אבקת מרק, כפית שטוחה פפריקה, ולהוסיף פלפל ומלח לפי הטעם.לערבב היטב עד שמתקבל צבע אחיד.
- להוסיף לטיגון את האורז שהמתין בהשרייה ולערבב היטב עם הבצל והגזר עד לקבלת צבע אחיד.
- להוסיף 2 כוסות מים, להמתין עד קבלת רתיחה, להנמיך את האש ולהמתין בבישול כעוד 10-20 דקות'.
מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il
|
|