|
צילום: מנהל האתר
צימעס מסורתי לראש השנה
מאת: מנהל האתר, קטגוריה: מתכונים לראש השנה
פורסם בתאריך: 20.04.11
מתכון נפלא ופשוט להכנת צימעס מסורתי, במיוחד לראש השנה (אך לא רק).
מרכיבים עיקריים: גזר, צימוקים, קינמון.
משך ההכנה: שעה
מספר מנות: 6 מנות
מצרכים להכנת המתכון
1 ק"ג גזר (אפשר גם גזר גמדי) 2 כפות סוכר 1/4 כוס שמן בישול מעט מלח (לפי הטעם) מעט קינמון חופן צימוקים בהירים
אופן הכנת המתכון
- ראשית, יש לקלף את הגזרים (אפשר גם להשתמש בשקית של גזרים גמדיים קפואים), לשטוף היטב ולהסיר את הקצוות.
- לחתוך את הגזרים לפרוסות של כ-2 ס"מ עובי.
- להעביר לסיר ביחד עם השמן בישול, 2/3 כוס מים, סוכר, קינמון, צימוקים ומעט מלח.
- להביא לרתיחה, להנמיך את האש ולכסות את הסיר.
- לבשל על להבה נמוכה למשך כ-45 דקות, עד שהגזר רך ובוהק.
בתיאבון!
מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il
|
|