|
צילום: לינדה
צלחת ירקות ממולאים (קישואים ממולאים ועגבניות ממולאות)
מאת: לינדה, קטגוריה: ירקות ממולאים
פורסם בתאריך: 25.04.11
איך להכין צלחת של ירקות ממולאים באורז ותבלינים (קישואים ממולאים או עגבניות ממולאות) בסגנון של לינדה.
מרכיבים עיקריים: אורז, קישואים, עגבניות, שום, בצל, עגבניות מרוסקות.
משך ההכנה: 45 דקות
מספר מנות: 5-10 מנות
מצרכים להכנת המתכון
כ-6 עגבניות יפות כ-10 קישואים קטנים 1 בצל גדול קצוץ כוס אורז מבושל 2 שיני שום כתושות מלח פלפל עגבניות מרוסקות
אופן הכנת המתכון
- לטגן את הבצל הקצוץ ולהוסיף בדקה האחרונה מעט שום.
- לבשל את האורז למחצה (במשך כ-10 עד 15 דקות, עד שיתרכך - אך לא לגמרי).
- להוציא את פנים העגבניות ופנים הקישואים.
- לערבב בקערה את האורז עם הבצל המטוגן, השום והעגבניות המרוסקות. לתבל במעט מלח ופלפל (אפשר גם תבלינים נוספים לפי הטעם).
- למלא את הקישואים והעגבניות באורז.
- להניח בסיר רחב את הקישואים (בשכבה אחת) ומעליהם את העגבניות (לעגבניות אסור להיות בתחתית הסיר).
- לבשל במשך כחצי שעה על אש נמוכה.
בתיאבון!
מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il
|
|