מרכיבים עיקריים: חלב קוקוס, חרדל, לימון, חמאה, ביצים, חלב קוקוס.
הרוטב נועד למאכלי מנגל וגם למי שמכין בבית במחבת. הפעם אסביר איך מכינים בבית.
אחרי שבישלת את הבשר וצלית אותו במחבת, תניח את החמאה או המחמאה במחבת, תמתין עד שתימס. הוסף שאר המרכיבים, ואל תפסיק לבחוש, עד שהרוטב מסמיך לרמה הרצויה. בערך כ-5 דקות.