|
קונפי שום
מאת: yaffapr, קטגוריה: שונות
פורסם בתאריך: 18.05.11
מתכון לקונפי שום מאת השפית בל קפצן לסוגת: איך להכין קונפי שום מתובל וטעים להפליא!
מרכיבים עיקריים: שום, רוזמרין, טימין, שמן זית.
משך ההכנה: 30 דקות
מספר מנות: 6 מנות
מצרכים להכנת המתכון
שיני שום קלופות מראש שום שלם כפית רוזמרין יבש כפית טימין יבש 3-4 גרגרי פלפל אנגלי שלם מלח ופלפל גס שמן זית איכותי
אופן הכנת המתכון
- בקלחת קטנה מניחים את השום והתבלינים. מכסים בשמן זית.
- מבשלים על אש קטנה עד לריכוך השום, מבלי שהשמן ירתח.
- אם צריך, מסירים פעם או פעמיים מהאש עד שהשום מצטנן ומחזירים שוב לאש עד השום מתרכך.
בתיאבון!
מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il
|
|